為什麼我會買麵包機。
我們家早餐通常都是麵包為主~
媽媽不喜歡早上有油煙，所以很少在早餐開瓦斯。
所以我們家常常都要添購土司跟麵包。
時常就發現，麵包在常溫放一個星期，居然不會壞。
吃下去的口感都不像放很久的。
我想這樣給家人吃的不夠安心。
又遇到同事孔雀剛好也有在做麵包。
就這樣開啟我做麵包的故事。
我查了市售最多人用的是國際的。所以就鎖定Panasonic。
然後麵包機又分兩種容量，功能都差不多。
1斤 SD-BM 103T /105T
1.5斤 SD-BM 152 。
我挑了已經市售超過一年比較多人使用的機種SD-BM 103T。
1斤約可以吃兩天，這樣東西新鮮又衛生不會浪費。
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做了那麼多麵包發現工具真的好重要。
一開始都在附近10元商品買的。
電子秤在網拍買的賣家剛好在台北橋三重這邊。
這種的秤誤差約6g，所以低於6g的量都沒辦法很精準。
常常我要250g的麵粉當顯示到248g。
多倒一點數字都不會動。
再多一點就會超過變254g。
又要再撈回來一點。
所以變成我要先放在塑膠袋在去秤，在倒進麵包機裡。
避免材料已經混合就來不及補救。
我比較懶不想兩次工。
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又上網爬了文。
買了日本 DRETEC 料理電子秤 KS-221-OR
日本 DRETEC 料理電子秤 KS-221-OR 誤差1g，使用上很方便，
直接在麵包機就可以完成作業。
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麵包刀上面的是49元，10元商品店買的。
下面是日本貝印 吐司切片器+麵包刀組。
這就不用說了。
切下去的平整度跟手感就差很多，我一直覺得不應該買那麼貴的。
重點切完桌上麵包屑超少的，上面這把切起來就慘不忍賭。
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這樣就美觀很多
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| 鐵架是拿來放剛出爐的麵包，要等麵包冷才可以切。也切的比較美觀。同事Ann贊助的 ^^ |
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麵粉要買水手牌強力粉(高筋)，原本都在三重信義西街買3kg $150元。
後來又爬文發現10kg才400元。這是在Mono台買的，特價329元。
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這也是網友推薦的~
好用又便宜的箱子。
他的秘密是他有密封壓條，價格又便宜，底部又有輪子，賣場也在三重。
尺寸有分4種
『 峻 呈 』聯府KT-240好運密封收納整理箱，又剛剛好可以放10kg的麵粉
不怕有蟑螂螞蟻，不怕受潮。
超推的啦
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目前只有這些使用心得，希望大家可以來一起做麵包哦。
下面是做過的成品。
不要忘了最初的目的，為了家人的健康。
所以太多添加的東西我就不會做了。
就簡簡單單過生活。
